للمخابز والحلويات
من العجين إلى البوكس: إنتاج وهالك وتكلفة كل قطعة
المخبز يُنتج قبل أن يبيع، وما لا يُباع اليوم قد يُرمى. ميزان يسجّل الإنتاج من المواد الخام، ويحسب تكلفة كل قطعة، ويسجّل الهالك بقيمته، فتعرف كم تنتج وكم تخسر.
بدون بطاقة ائتمان · دعم بالعربي
الإنتاج من المواد الخام
تسجّل دفعة إنتاج للعجين أو الحشوة أو الكريمة، فتُخصم الدقيق والسكر والزبدة من المخزون، ويُضاف الناتج بتكلفته الفعلية.
- أكثر من صنف في دفعة إنتاج واحدة.
- مطبخ مركزي يُنتج ويحوّل إلى الفروع.
بوكسات بعدد القطع
بوكس من 6 أو 12 قطعة يختار منه العميل، أو بوكس ثابت، وكل قطعة تُخصم مكوناتها من المخزون.
الهالك اليومي بقيمته
ما انتهت صلاحيته أو لم يُبع يُسجَّل هالكًا بسببه، فيظهر في التقارير بالريال بدل أن يضيع بين الأرقام.
تكلفة كل قطعة
من وصفتها وتكلفة التحضيرات التي تدخل فيها، مع تنبيه حين يرفع ارتفاع أسعار المواد تكلفتها عن هدفك.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تسجيل إنتاج العجين والحشوات؟
نعم، من شاشة الإنتاج: تُخصم المواد الخام ويُضاف المنتج إلى المخزون بتكلفته.
كيف أسجّل ما لم يُبع آخر اليوم؟
من شاشة الهالك، مع تحميل المواد حسب التصنيف لتسجيلها بسرعة.
هل يدعم البوكسات بعدد قطع؟
نعم، الوجبات والبوكسات تُبنى بمجموعات، ولكل صنف عدد القطع داخل المجموعة.
الشرح خطوة بخطوة
حسب النشاط
الانتقال إلى ميزان
شاهد ميزان على أمثلة من نشاطك
اطلب عرضًا توضيحيًا، أو ابدأ تجربتك المجانية لمدة 14 يومًا دون بطاقة ائتمان.